Молочный гриб

Он был открыт тысячи лет тому назад тибетскими монахами. Ими было замечено, что молоко в разных кувшинах хранится неодинаково. В тех сосудах, в которых молоко сквашивалось быстро, обнаружили белковые соединения, нашедшие в дальнейшем широкое применение. Тогда напиток из молочного гриба получил название эликсира молодости. Процесс приготовления напитка долгое время хранился в большом секрете.

Но все тайное когда-то становится явным. Спустя время тибетский молочный гриб попал в Европу. Здесь он завоевал большую популярность, особенно в народной медицине. Тибетский гриб делает из молока кисломолочный напиток. Он не простой. Это очень полезный продукт, который насыщенный минералами и витаминами.

По вкусу напиток напоминает кефир, обладает его достоинствами, то есть насыщает микрофлору нашего кишечника необходимыми и полезными бактериями. Напиток помогает восстановить силы после болезней, снимает воспалительный процесс в печени и желудочно-кишечном тракте, устраняет аллергию, тонизирует, снимает жар, способствует омоложению организма. Эликсиру молодости приписывают способность излечивать онкологию.

Тибетский гриб на молоке — это самый мощный и абсолютно безвредный и безопасный для человека природный антибиотик. Напиток, приготовленный из тибетского гриба, борется с ожирением. Если выпивать на ночь стакан целебного напитка, ограничить потребление больших калорий, то за месяц можно потерять 3кг лишнего веса, а также насытить организм витаминами, минералами, очистить сосуды. Тибетский гриб не продают ни в аптеке, ни в магазине.

Его везут прямо с Тибета, потом выращивают дома, делятся. Если вам повезло найти тибетский молочный гриб, то по дальнейшим инструкциям можно вырастить гриб самим, готовить из него целебные напитки, делиться грибом с другими. Для выращивания молочного гриба нужно иметь стеклянную банку, пластиковый дуршлаг, деревянную ложку, кувшин, марлю стерильную, кулинарную нить. Гриб нужно промыть, положить его в банку, залить 0,5л молока.

Банку накрыть марлей, завязать, оставить на сутки на столе. Затем снять марлю. Через дуршлаг, установленный над кувшином, перелить содержимое банки, помогая ложкой из дерева просачиваться напитку. На дуршлаге должен оставаться только гриб. Банку моют, вытирают насухо. Гриб промывают холодной кипяченой водой. Возвращают его в банку, заливают молоком, опять сквашивают 24 часа.

Напиток разливают в чашки и выпивают. Его нежелательно хранить. Из напитка можно приготовить творог. Молочный напиток переливают в плотный мешок из марли и подвешивают. Стекшую сыворотку собирают. Её используют для выпечки пирожков, хлеба, блинов, а творог, который остался в мешочке, перекладывают в миску и съедают. Из 0,5л сквашенного молока получают обычно 200г мягкого, нежного творожка.

Напиток из молочного гриба имеет противопоказания. Напиток нельзя употреблять диабетикам, использующим инсулин. Напиток не рекомендуется давать детям, возраст которых не достиг 3-х лет. Напиток не желательно употреблять людям, которые страдают астмой, а также тем, у кого есть аллергическая реакция на молочный белок.